Visita a la pescaderia... Micaela Masino

• Peces:

• valor nutricional del pescado: los pescados están compuestos por vitamina D, proteína, fósforo, minerales, yodo, omega 3 y ácidos grasos.

• tipos de pescado:

• pescado azul: denominado como ``pez graso´´ la grasa esta entre los músculos de pescado.Contiene más de 5% de grasa.

• Pescado blanco:

• Crustáceos:

• valor nutricional de los crustáceos.

• 

  Moluscos:
  

  • valor nutricional de los moluscos.

   

  visita al mercado de Pamplona

  Nombre del pez	procedencia	Agua dulce o salada
  Lubina	san sebastian	salada
  Rape	Vigo	salada
  Gallo	mar Cantabrico	salada
  trucha	piscifactoría	dulce

  gasterópodos	bivalvos	cefalópodos
  caracol	almejas