14 Dic 2018   15 1 No queda ninguna duda al pensar que los habitantes de América Latina somos fanáticos de la pizza, pero siempre hay un debate en el seno de cada familia o juntada de amigos: ¿cuál es la mejor pizza? Claro que estos acalorados debates siempre rondan en base a datos personales y poco fundamentados. Pero es esa la esencia de los argentinos, la de debatir todo y discutirlo, de forma amistosa, desde el partido por venir y las típicas rivalidades futboleras, hasta la comida que vamos a pedir. Quizás tenga un poco que ver con la inmigración y las raíces españolas e italianas de Tucumán, dos etnias muy conocidas por sus acalorados debates. La inmigración también es responsable en gran parte de este amor por las pizzas, ya que de   las oleadas de personas que llegaron a principios de siglo XX , salieron algunos de los mejores maestros pizzeros que vio este país. Es que este plato, que tiene su origen en Italia, también cuenta y contó con algunos de l