La anorexia   consiste en un  trastorno de la conducta alimentaria  que supone   una pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de  inanición . La anorexia se caracteriza por el temor a aumentar de peso, y por una  percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo  que hace que el enfermo se vea gordo aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado. Por ello inicia una disminución progresiva del peso mediante ayunos y la reducción de la ingesta de alimentos. Normalmente comienza con la eliminación de los  hidratos de carbono , ya que existe la falsa creencia de que engordan. A continuación rechaza las grasas, las  proteínas  e incluso los líquidos, llevando a casos de deshidratación extrema. A estas medidas drásticas se le pueden sumar otras conductas asociadas como la utilización de diuréticos, laxantes, purgas, vómitos provocados o exceso de ejercicio físico. Las personas afectadas pueden perder desde un 15 a un 50 por ciento, en los ca