Nutrientes…¿Qué son?, ¿Dónde están?, ¿Para qué sirven? YHDía Mundial de la Salud  – Los nutrientes son las sustancias químicas que contienen los alimentos que consumimos de los cuales obtenemos la energía necesaria para realizar todo tipo de función vital y tener una vida sana. La  Dra. Tamara Cudi , Jefa del  Servicio de Nutrición  de   Grupo Gamma , nos interioriza en el tema.  Todo ser vivo debe desarrollar continuamente una increíble cantidad de funciones para  mantenerse saludable . Esto se lleva a cabo en cada célula del organismo y representa un trabajo enorme, que requiere mucha energía. Como seres humanos, nuestro organismo obtiene esa energía necesaria de los nutrientes que están contenidos en los alimentos de cada día. Los alimentos están constituidos por diferentes  tipos de nutrientes : por un lado están los carbohidratos, las proteínas y las grasas, que son los llamados “ macronutrientes ”, mientras que las vitaminas y los minerales son los