·          ¿Qué es el azafrán? ·          Historia y leyenda del azafrán ·          Cultivo y recolección ·          Calidades                       El azafrán es una especia que se obtiene a partir de los estigmas de la flor del   Crochés sativus Lygaeus , conocida vulgarmente como Rosa del azafrán. El   Crochés sativus Lygaeus   es una planta de la familia de las Iridáceas que se caracteriza por tener una flor color Lila donde destacan el color rojo de los estigmas y el amarillo de los estambres. La flor de   Crochés sativus Lygaeus   es estéril, ya que se trata de un híbrido que se ha ido manteniendo a...

Este hecho histórico es celebrado a partir  de la promulgación de la Ley 20.770, por la que el 20 de noviembre se declaró  Día de la Soberanía Nacional , por iniciativa del historiador José María Rosa. Históricamente, los federales y nacionalistas argentinos han considerado el combate de la Vuelta de Obligado como el más importante triunfo en la lucha por consolidar y hacer respetar la soberanía de las nuevas repúblicas. La Batalla de la Vuelta de Obligado ha sido recordada en los billetes de 20 pesos argentinos, que en una cara lleva el retrato de Juan Manuel de Rosas y en su reverso una imagen de la Batalla de la Vuelta de Obligado. Los pocos emblemas de los estados de la Confederación Argentina que fueron tomados por los franceses fueron reintegrados a la República Argentina por el premier francés Jacques Chirac. El sitio donde estuvo ubicada la batería argentina es hoy un sitio histórico, con monumentos e inscripciones que recuerdan el hecho. En el cruent...

Santa Cecilia,  Patrona de la Música. Cada 22 de noviembre se conmemora el todo el mundo el Día de la Música. La fecha recuerda a Santa Cecilia, Patrona de  la Música, que murió un 22 de noviembre alrededor del año 180. Perseguida por las autoridades del Imperio Romano debido a sus creencias cristianas, Cecilia fue arrestada, y cuenta la leyenda que cuando estaba por ser ejecutada, entonó un canto como alabanza a Dios. En el año 1594 Santa Cecilia fue nombrada Patrona de la Música  por el Papa Gregorio XIII y, a través de los siglos, su figura ha permanecido venerada por la humanidad. Los  festivales musicales para  conmemorar a Cecilia comenzaron  a realizarse en Europa en el siglo XV, y  en el siglo siguiente ya se habían  extendido por todo el continente.  Esta tradición continuó a través de los  siglos y  en la actualidad cada  22 de noviembre se celebran festivales musicales  en todo el mundo. El padri...

Los anfibios son vertebrados y viven en la tierra principalmente en zonas húmedas, aunque las primeras etapas de su vida la pasan en el agua. La metamorfosis es importante porque experimentan cambios durante esa etapa.   SU CUERPO: ·          su cuerpo tiene cuatro extremidades. ·          Su piel es fina, húmeda y sin recubrimiento. ·          Respiran por branquias y también por la piel, pero esta tiene que estar húmeda. ·          Son poiquilotermos, significa que no controlan la temperatura de su cuerpo. ·          Son ovíparos (ponen huevos). ·          Son carnívoros cuando son adultas pero los renacuajos son herbívoros. CLASIFICACIÓN Hay dos tipos de anfibios: 1.- Anuros: no tienen cola   Rana ...

Admirado alrededor del mundo por sus grandes peculiaridades, el Pulpo es uno de los animales marinos mas llamativos que conocemos. En sí mismo es enigmático, y en realidad poco se sabe de él. Hoy te ofrecemos en esta nota, una  ficha competa sobre el Pulpo , para que lo puedas conocer a fondo.Enterate acá. Entre todos los animales, hemos conocido ya una nueva clasificación, a saber Animales Terrestres vs. Animales Marinos. Y es en esta última categoría donde se encuentra el Pulpo. Siendo estos animales, los que pasan la mayor parte de su vida bajo el agua. Nombre Popular:  Pulpo Nombre Científico : Octópoda Clase:  Cephalopoda Subclase:  Coloidea Orden:      Octópoda Familia:  Moluscos Características: El pulpo es un molusco marino. Los moluscos son animales marinos invertebrados, es decir sin espina dorsal, que se encuentran desnudos, o protegidos por una concha, tienen el cuerpo blando y se caracterizan por la simetrí...