PAPAS RELLENAS Ingredientes: 6 papas madianas 1 cebolla 500 grs de acelga hervida 2 huevos duros 1 cucharada de manteca 200grs de jamón cocido queso rallado y sal a gusto PREPARACION Hacer hervir las papas en el agua con sal hasta que estén tiernas pero mucho cuidado porque no hay que dejar que se pasen. Hay que secarlas y ahuecarlas en el centro. Con lo que se saco de cada papa, hacer un puré mezclado con la acelga picada finamente, con cuadritos de jamon. La cucharda de manteca y la sal.con ese pure rellenar el hueco de cada papa, espolvorear con queso rallado y decorar con huevo duro. Llevar al horno durante 15 minutos para dorar.