Comidas Saladas con Yamila Cabral

Pasta a la napolitana,

para la pasta fresca:

5 tazas de harina 5 huevos 5 cucharas de aceite 1 cucharadita de sal.

para la salsa de tomate:

1 de tomates 3 cucharadas de aceite 3 cucharadas de mantequilla 3 ajos 1/2 vaso de vino blanco hierbas aromaticas al gusto azucar sal y pimienta queso rallado.

Pescado en escabeche

1 kilo de merluza aceite limon 1 cebolla 3 zanahorias laurel ajo sal pimienta perejil.