ENSALADA AMERICANA Y TORTA DE RICOTA ... Milagro Chico
Maru Botana En casa, con Maru INGREDIENTES Aderezo Pimienta Cantidad necesaria Vinagre de manzana 4 cdita. Aceite de oliva Cantidad necesaria Mayonesa 3/4 Taza Sal Cantidad necesaria Ensalada Americana Croutones pan de campo Lechuga mantecosa 100 g Queso gouda rallado 200 grs. Radicchio 1 Unidad Huevos duros picados 5 Unidades Lechuga morada 100 g Espinaca 200 g Rúcula 200 g Tomates concase 4 Unidades Zanahorias ralladas 4 Unidades Relleno Esencia de vainilla Cantidad necesaria Azúcar impalpable Cantidad necesaria Azúcar 250 grs. Ralladura de limón 1 Unidad Claras batidas a nieve 6 Unidades Ricota 1 k Yemas 6 Unidades Crema 500 cc Fécula de maíz 2 cdas. Torta de ricota Manteca 75 grs. Polvo para hornear 1 cda. Harina 150 grs. Leche 1 cda. Yema 1 Unidad Azúcar 70 grs. PREPARACIÓN Para la Ensalada americana: - En una fuente profunda hacer una capa de hojas verdes, una capa de zanaho