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Origen:  fue un pueblo sedentario que habitó la región comprendida por los llanos santiagueños y tucumanos. Los españoles los conocieron como  Juríes . La primera denominación de  Tonocoté  aparece en un documento de 1574. Son de origen brasílido, estatura mediana, cara ancha y nariz mediana. Con el tiempo tomaron costumbres andinas.  Vestimenta:  los hombres tenían un delantal corto y collar hecho con plumas de ñandú, también mantas decoradas para cubrir el torso. Las mujeres usaban el mismo diseño pero con tela de llama o guanaco o fibra de caraguatá. Armas y vivienda:  usaron el arco de gran tamaño, tipo amazónico, flechas y macana. Las puntas de las flechas por lo general tenían veneno. Las viviendas se construían sobre elevaciones artificiales del terreno (túmulos). Eran redondeadas, de material poco duradero y el techo de paja. Alrededor de la aldea construyeron empalizadas. Economía y arte : Aprovechaban las inundaciones anuales de los ríos para r

Receta de Fajitas de Pollo   Ingredientes - 2 Pechugas de Pollo - 1/2 Pimiento Rojo - 1/2 Pimiento Verde - Tomate Frito - 1 Cebolla - Tabasco - Sal - Fajitas de Trigo Manos a la obra - En primer lugar trocearemos los pimientos en tiras finas, y la cebolla en trocitos muy pequeños. Freimos la verdura, y la retiramos (no freir demasiado, ya que luego habra que darla otra vuelta en la sarten) - A continuacion cortamos las pechugas de pollo en trozos pequeños, y las freimos en una sarten. - Cuando esten casi fritas, lo juntamos con la verdura, un poco de sal, el tomate frito y unas gotitas de tabasco. - Removemos todo y lo presentamos en una fuente. - A continuacion, en una sarten limpia, tostamos ligeramente las fajitas para que esten un poco calientes. Recomendado para comida o cena Raciones 4 Tiempo de preparación 30 minutos Dificultad Facil