Receta pan de hamburguesa ... Guadalupe Ferreyra

 Mezclar 600 cm de leche con 40 gr de azúcar

20 g de sal 

50g de levadura

Volcar sobre 1k de harina y agregar 80g de manteca pomada

Amasar hasta formar una masa  lisa.

Estirar hasta lograr un  pintar con huevo y  espolvorear sésamo.

 Deja levar hasta que dupliquen su volumen. 

Precalentar el horno a 170 °c y cocinar los panes por 25 minutos 

 Las  hamburguesas quedan más sabrosas si agrega parmesano a la  carne picada.

Grosor de un Centímetro.

Cortar en círculos con un cortante numero 10.

Colocar  en placas enmantecadas.