NUTRIENTES EN LOS ALIMENTOS - Virginia Díaz Jalil

1.PROTEINAS .En la carne (de vaca , pollo, pescado) , los huevos , los làcteos (leche y sus derivados ).

2.LÌPIDOS .En los aceites , la manteca , las frituras y las frutas secas .

3.HIDRATOS DE CARBONO.En los cereales , las legumbres , los làcteos las frutas y las hortalizas .

4.VITAMINAS Y MINERALES .En las frutas y hortalizas , los lácteos y las carnes .

5.AGUA .Es el componente mas abundante del organismo , ya que aproximadamente el 70% del peso coprporal corresponde a esa sustancia.En el agua se disuelven y transportan tanto nutrientes como desechos del organismo