RECETA DE GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE ... PAULINA ALE

Ingredientes

Porciones: 24

300 g  de mantequilla suavizada

1¼ tazas de azúcar mascabado

2/3 tazas de azúcar refinada

2 cucharaditas de esencia de vainilla

2 huevos ligeramente batidos

3¼ tazas de harina

1 Cucharadita de polvo de hornear

300 g de chispas de chocolate

                       Modo de preparación

     Preparación: 15 min     

Coloca la mantequilla, azúcar mascabado, azúcar en polvo y esencia de vainilla en un tazón. Bate hasta lograr una consistencia suave y esponjosa.

Agrega pausadamente los huevos batidos.

Cierne el harina con el polvo para hornear y agrega a la mezcla. Incorpora las chispas de chocolate.

Coloca 3 cucharadas, una encima de la otra, sobre una charola para hornear previamente engrasada. Repite el procedimiento, dejando suficiente espacio entre porciones.

Hornea a 160°C durante aproximadamente 25 minutos. Espera 40 minutos y estarán listas