Ingredientes: 8 claras de huevo 1/ 4 cdita de sal 16 cdas de azúcar molida bien fina y blanca 500 g de frutillas 2 cdas de azúcar impalpable 250 g de crema de leche manteca para el molde Preparación   Batir las claras con la sal hasta que estén a nieve, agregar el azúcar en forma de lluvia. Continuar batiendo hasta formar un merengue, que forme picos. Forrar una placa para horno con papel encerado, enmantecarlo ligeramente y volcar el merengue en el centro. Formar un volcán, ahuecando el centro con una cuchara y secar en horno muy suave (100º) 3 horas y luego enfriar en el horno apagado. Cortar las frutillas por la mitad o, espolvorearlas con el azúcar impalpable 10 minutos antes de armar el postre. Batir la crema, rellenar el merengue y colocar encima las frutillas. Servir frío.                                                                                                                                                           

Fueron ofrendados a 6.730 metros de altura, en la cumbre del legendario volcán Llullaillaco. Sus tumbas, las más altas en todo el Tawantinsuyu y posiblemente en el mundo, guardaron durante cinco siglos (500 años) los secretos de un importante ritual. Estos niños, que hace varios siglos cedieron su tierna vida a un propósito divino en el lugar más cercano al Sol, hoy nos transmiten la sabiduría milenaria de los pueblos que habitaron en el mundo andino. La Niña del Rayo Esta niña tenía un poco más de seis años. Estaba sentada con las piernas flexionadas, las manos semiabiertas apoyadas sobre los muslos y su rostro en alto apuntando hacia el Oeste-Suroeste. Luego de su entierro, en algún momento de los últimos siglos la elevada temperatura de una descarga eléctrica quemó parte de su rostro, cuello, hombros y brazos, como asimismo sus prendas y parte del ajuar que la acompañaba. Lleva puesto un vestido o acsu de color marrón claro ajustado en la cintura por una faja m