Receta pan de hamburguesa ... Guadalupe Ferreyra


 Mezclar 600 cm de leche con 40 gr de azúcar
20 g de sal 
50g de levadura
Volcar sobre 1k de harina y agregar 80g de manteca pomada
Amasar hasta formar una masa  lisa.
Estirar hasta lograr un  pintar con huevo y  espolvorear sésamo.
 Deja levar hasta que dupliquen su volumen. 
Precalentar el horno a 170 °c y cocinar los panes por 25 minutos 
 Las  hamburguesas quedan más sabrosas si agrega parmesano a la  carne picada.
Grosor de un Centímetro.
Cortar en círculos con un cortante numero 10.
Colocar  en placas enmantecadas.

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